Archive for avril, 2009

Jour 6 : Iles Sainte Hélène et Notre Dame

Bonjour,

Aujourd’hui météo mitigée, très beau ce matin et pluie d’un coup dans l’après midi.

On a profité du beau temps pour aller visiter les iles sainte hélène et notre dame qui ont accueillit l’expo universelle de 67. L’une des deux îles (notre dame) est entièrement artificielle construite grâce aux gravats du métro… Dessus, le circuit de F1 de Montréal (malheureusement, plus de courses de F1 sur ce circuit à partir de cette année, pour cause : ni la mairie, ni la province du quebec ni le pays veut injecter de l’argent pour le circuit).

Ile  sainte hélène :

Interview vidéo (erreur dans le titre video, c’est bien la biosphère!) : http://www.youtube.com/watch?v=cbQtRjLZhys
Voici la biosphère (qui était le pavillon des états unis pour l’exposition). Elle est devenue aujourd’hui le musée de l’environnement de Montréal. Devant plusieurs photos présentant des scènes de vie dans le nord du pays (animaux, hommes etc).

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Tiens, au fait, on a retrouvé l’homme des neiges !

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Caché dans les sapins…

Sur cette ile il y a également un parc d’attraction, un enorme espace vert avec une piscine géante et d’autres aménagements.

En vidéo, un petit tour d’horizon, notamment sur le bassin d’aviron  des jeux olympiques : http://www.youtube.com/watch?v=0UR3p0pBz3A

Ile Notre Dame :

Casino de Montréal (ancien pavillon francais et quebecois pendant l’expo 67).

img_2304.JPG On est entré par pure curiosité, on doit enlever les manteaux pour penetrer dedans et présenter une pièce d’identité. Une fois à l’intérieur, pas de photos, c’est interdit, des milliers de caméras partout et surtout des machines à sous et autres pocker et black jack sur 8 étages… Impressionnant ce casino, un plancher de verre avec de l’eau en dessous, plein de monde, les bus de touristes arrivent au pied du casino pour faire jouer les gens… Une grosse industrie où l’on a pas dépensé 1c$ !

Nous voilà maintenant sur le circuit mythique Gilles Villeneuve (la première photo a été faite dans l’après midi (d’où la pluie) et les autres ce matin…

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Reportage vidéo sur site! http://www.youtube.com/watch?v=UFCZcNbOf3s
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(zut le rat à loupé la chicane !!)
Le circuit est totalement ouvert aux cyclistes, pietons, rollers, voitures et rat !. La vitesse pour les voitures est limitée à 30km/h (comique sur un circuit de F1!!!)

Petite vue de Montréal depuis le circuit :

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Et puis, un chat qui court et puis en s’approchant… le chat est en fait un castor (?? pas une marmotte, pas un ragondin, pas un rat musqué).
(j’étais qd meme loin, avec le télé zoomé au max et avec un vent dingue donc les photos sont pas tout à fait nettes ! excusez du peu !!)

castor21.jpg

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Interview de notre reporter sur les lieux  du trou du castor : http://www.youtube.com/watch?v=PZr0CVS8n4U
Ce soir on a pris un pot avec deux copains de promo d’alex. Marjorie et Alec.

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Ce soir, nous avons mangé un bout dans un tit resto, très sympa et là on va pas tarder à aller au lit car demain on part tôt en voiture pour aller dans les Laurentides et gouter aux délices de la cabane à sucre :)

Ti reportage No 1 au restau du soir : http://www.youtube.com/watch?v=1GNHbiSxuNY
Ti reportage No 2 au restau du soir ! http://www.youtube.com/watch?v=cQncEK9Cbgw
A demain :)

1 comment avril 2nd, 2009

Jour 7 : Laurentides

Coucou,

Aujourd’hui un généreux soleil :) Quel bonheur surtout que nous avions loué une voiture pour aller balader dans les laurentides, en apprendre un peu plus sur le fameux sirop d’érable, gouter les spécialités locales…

Une journée bien remplie, nous voilà vers 8h30 partis sur les routes canadiennes (limitées à 100km/h sur les autoroutes !)… J’ai fait la copilote en repérant sur un site l’itinéraire à suivre, nous sommes arrivés à bon port du premier coup :D

Un petit panneau routier en passant :

img_2339.JPG au bord de l’autoroute…

Nous voilà arrivés à la ptite cabane d’la cote.

Petite vidéo en arrivant, paf, direct ! http://www.youtube.com/watch?v=i2bEV7-fmnA
Les cabanes à sucres ne sont ouvertes que 2 mois par an lorsque la sève de l’érable est récoltée, on a eu de la chance de tomber dans cette période.

Voilà la cabane :

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Aperçu de dehors en vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=nwu2YagF2oc
On a fait un petit tour comme on était en avance, dans l’érablière ! hé hé, vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=aBc5KWvxlf8

Petite présentation intérieure de la cabane à sucre en vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=g_TncPpOeM0
C’est très typique dedans, bancs et grandes tables et un repas gargentuesque (on a mangé un peu de tout mais c’était énorme les portions…)

img_2393.JPG et là il manque l’omelette géante, les oreilles de crisse (on a gouté mais c’est pas notre truc ça ! ce sont des oreilles de porc frites…). Au dessert, on a eu une boule roulée dans du sirop d’érable et ensuite, la fameuse tire sur neige :

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Là vous voyez le receptacle remplit de neige fraiche. On verse une louche de sirop d’érable tiède dessus. On attend quelques instants que ca cristallise et à l’aide d’un batonnet de glace qu’on tourne dans le sirop on récupère une sucette d’érable mi molle mi dure.

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et miam

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La même chose en vidéo! J’allais pas laisser passer ça ! http://www.youtube.com/watch?v=lxXEj0gZCBA
Bon après cette pause gustative, revenons un peu à la culture…

Le sirop d’érable est obtenu grâce à la sève d’érable et uniquement la sève. Il n’y a aucun additif…

La sève est récoltée de la facon suivante :

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Un trou est percé dans l’écorce et la sève goutte directement dans le seau.

img_2362.JPG Suite à celà, la recolte est mise dans un distilleur. Toute l’eau contenue dans la sève est évaporée pour ne garder que le sirop pur. Plusieurs couleurs de sirop existent et correspondent au dégré de distillation.

Le rat à gouté:

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Mais il a été pris au piège :

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Contrairement à Mau qui n’a pas pu résister :P preuve en vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=nnu57K5Inx0
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Voilà… vous savez (presque) tout sur le sirop…

Et oui… en réalité, la récolte ne se fait plus tout à fait à la main comme ca. Pendant notre balade dans l’érablière, on on est allé un peu plus loin que le touriste lambda et on a découvert comment le sirop était récolté automatiquement.

L’enquête pour vous en exclusivité, en vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=DTn_4tq8gNE

La suite de l’enquête : http://www.youtube.com/watch?v=si8I7bkLK7A
img_2367.JPG En même temps ca se comprend car il faut alimenter toute la consommation de sirop pour l’année en 2 mois !

Donc des trous sont également percés sur les arbres, lesquels sont relié à des tuyaux (en bleu sur la photo) qui transportent le sirop jusque dans une cuve. Ensuite la récolte est transférée directement à la distillerie grâce à un système de pompes.

Maintenant vous savez tout sur le sirop d’érable…

On a profité de la voiture pour faire un petit tour dans les Laurentides et on a baladé dans le parc naturel régional de la rivière Nord (vers St Jérome)

Une petite vidéo sur l’autoroute, voir à quoi ça ressemble : http://www.youtube.com/watch?v=ygx-BtnHcTQ
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(tout est encore bien enneigé là)

Vidéo dans le parce! La chasse aux castors : http://www.youtube.com/watch?v=HE9rGt9mFiY
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le pont avec le rat au dessus de la rivière nord.

img_2418.JPG Les chutes Wilson

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Et nous deux sur le pont :)

Petite vidéo sur le pont, attention l’accent :P http://www.youtube.com/watch?v=9oFCZR4lPmg
Voilà, une chouette journée de passé pour l’avant dernière passée au canada… On a vraiment bien profité du séjour malgré les passages nuageux.

Si demain vous n’avez pas de nouvelles, pas d’inquiétude, on doit rendre la chambre vers 12h donc on aura pas le temps de rédiger l’article, vous aurez le dernier ainsi que TOUTES les vidéos manquantes (on manque de débit internet) dès notre retour en France.

A bientôt :)

4 comments avril 3rd, 2009

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